乡巴佬鸡蛋的做法是什么?
材料：鸡蛋3颗，食盐适量，酱油适量，冰糖适量
做法步骤：
1、鸡蛋下锅煮至7分熟。
2、在砧板上铺层干净的塑料纸将冰糖用刀将其压碎(也可用研磨罐研碎)，盛起来备用。
3、准备一罐啤酒。
4、鸡蛋煮至7分熟后盛出过凉水剥皮 。
5、在鸡蛋上用刀切几个长形口，不要切太深，不然容易煮烂鸡蛋。
6、将熟鸡蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入锅中，开火，放入酱油。
7、大火煮沸后，转入中火熬煮。
8、熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火(全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮)，注意在熬煮过程中 要注意将鸡蛋翻个，不然鸡蛋一直一个面受热，颜色会不均匀，甚至煮焦皮。
9、盛出上桌，一道解馋乡巴佬鸡蛋就做好了。
乡巴佬鸡蛋是哪里生产的
山东临沂
“山东临沂。乡巴佬卤蛋是一款可以直接食用的零食,而京叶乡巴佬卤蛋是由山东临沂的江南香食品有限公司生产,该产品价格实惠,而且味道独特,深受广大消费者喜爱。”
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