北桥以北，是颛桥。

(资料图)

北桥与颛桥相邻，且都枕着沪闵路。

北桥是有故事的北桥，

颛桥也是有故事的颛桥。

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在“发现闵行之美”系列丛书诵读活动的第二季，我们邀请了北外田园高中的青年才俊来诵读《鹤鸣颛溪》。今天，你将听到的是《以“糕”的名义》节选。一起跟着声音，看看一场 “糕”的盛宴是如何让秋风乍起的日子暖意浓浓……

在《易经》中，“九”为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故称重阳。古人认为这是个值得庆贺的吉利日子，很早就把这一天当作节日过。

“九九重阳，颛桥糕会”带你领略一场民俗文化的盛宴

颛桥镇文体中心主任李士忠告诉记者，数十年来，重阳去颛桥赶集是周边居民都十分热衷的事。每到这一天，颛桥镇上就会举办庙会，开办集市，还有各色行街表演，其热闹程度与春节相比有过之而无不及。

颛桥镇已连续多年举办重阳节主题活动，围绕“孝”“寿”“乐”，宣传爱老敬老的意义。从起初的镇级层面而后到区级、市级项目，其特色也越来越明显，就是以“糕会”名义纪念重阳这个传统节日。既然是糕会，当然是“糕”要唱主角。沈大成、悦来芳、陆氏崇明糕、无锡软糕，还有本地响当当的颛桥桶蒸糕，在活动当中齐聚一堂。

说起桶蒸糕，那可是颛桥人过重阳节最亲切的记忆，它是颛桥地区民间纯手工制作的传统糕点之一，在本地已有上百年的历史，它选料讲究，按传统手工操作，食用时软糯香甜不粘口舌。桶蒸糕，顾名思义就是用木桶通过隔水蒸制软糕，其原料以上好的糯米粉与大米粉为主，通过将面粉、馅料层层垫入，最后轻压定型的方式完成制作。“有钱没钱，蒸糕过年”。过去农村里家家户户都有蒸糕迎重阳的传统，用特制的木蒸桶，亲手做松软香糯的桶蒸糕。然而，如今这种传统制糕法已日渐式微，本该推广传承的制作手艺却因为几乎已没有泥瓦匠会砌本地的灶头，或因城市化，农家灶头改用煤气灶而逐渐失传。闵行现在也仅有一户农家在坚持，那就是阿小弟桶蒸糕。每年颛桥糕会上，阿小弟桶蒸糕都几乎被卖“疯”。

颛桥桶蒸糕

“老虎灶烧旺，水烧开，一个老虎灶三个灶眼，沸腾的水汽咕咕作响……”谈及颛桥的桶蒸糕，几乎每一个颛桥人都能说出其做法，道出其滋味。“蜜枣糕、赤豆糕、白糖糕，我们颛桥桶蒸糕有好几个花色，味道都老灵咯！”即便现在不再自己亲手做重阳糕，在重阳节那一天，也一定会去买上一块，桶蒸糕对于他们而言，就是童年的回忆，童年的味道。参加颛桥糕会的转伞创始人孟顺全感慨地对记者说：“吃到桶蒸糕，就像回到了小时候，想起家人做糕时的场景。”

罗大佑的经典歌曲《鹿港小镇》，因为其浓浓的“古早味”而牵动了许多人的乡愁。而桶蒸糕的味道对从小生长在颛桥的人来说也已经变成了一种乡愁，一种纪念。闻到桶蒸糕的味道，就能牵着记忆那头，找回关于童年的珍贵线索。

看着儿童画展，就好像回到了小时候

“来晚了就买不到了啊！”“非买不可啊！”在颛桥糕会上不时会听到这样的声音，有居民甚至早上六点半时就到达现场等候购买重阳糕。在他们看来，没有重阳糕，怎么算过重阳节呢？

日前，区政协办公室、区教育局、团区委和闵行区融媒体中心联合推出了“发现闵行之美”系列丛书诵读活动，将陆续邀请闵行区多所学校的青少年一起来读好书、善读书、懂历史、爱家乡，合力推动“闵行情”读书活动落到实处。

第二季，我们邀请了北外田园高中的青年才俊来诵读《鹤鸣颛溪》。在《鹤鸣颛溪》里我们尽可能地收集、整理此地的风物、民俗和历史故事，同时也记录下一些曾经或现在生活在这块土地上的人，无论是文人雅士，还是车夫走卒，无论是过世的，还是健在的，他们是千千万万颛桥人的缩影。

6月1日起，第二季正式开启，每个工作日的21:30，我们不听不睡！

一起聆听闵行声音，发现闵行之美……

作者：顾敏敏

朗读：北外田园 高一（2）班 冯雪妮

编辑：汤婧娴

文字内容：明镜文化

来源：今日闵行

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