6月21日消息，近期，随着雨水的增多，昆明人期待已久的各类野生菌开始上市。

常常提醒大家吃野生菌一定要谨防中毒，其实，自己采集的其他野生食物也要特别当心，就在前几天云南大学附属医院的急诊室收治了一家人，食用自己采的假木耳中毒了。

【资料图】

周先生一家是寻甸人，6月17日晚上，一家10口人食用了刚从山上采摘回来的黑木耳。由于之前采食过，一家人也和往常一样，大火爆炒过后再煮一道便食用了。可这一次，10个人里面有9个人中毒，年龄最大的68岁，最小的12岁。

医生介绍，周先生口中的"黑木耳"其实是叶状耳盘菌，又称假木耳、毒木耳。因为长相与黑木耳很相似，所以经常被人误食。食用后会造成光敏性皮炎型中毒，经阳光照射的部位会出现红肿、瘙痒、灼烧样疼痛等症状。

云南大学附属医院急诊医学部（急诊内科）主任医师刘子梦介绍，这种菌子民间叫假木耳，学名叫叶状耳盘菌，主要是引起光过敏。

经过输液和抗过敏治疗，周先生一家症状较轻的已经可以陆续出院。

夏季是各类野生菌生长的旺季，也是食用野生菌中毒事件频发高发期。近期云南发布野生菌中毒防控预警。

提醒大家

一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。

二、烹调加工野生菌时，不要凉拌食用，也不要烧烤食用，不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。

三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌类（包括野生菌干制品），防止引发群体性食物中毒事件。

四、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，严禁购买不熟悉的野生菌，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。

五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒类鹅膏（包括致命鹅膏〔俗称白罗伞〕）、黄盖鹅膏（俗称黄蘑菇）、亚稀褶红菇（俗称火炭菌）等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。

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