熬枇杷膏枇杷可以不去皮吗(制作枇杷膏需要去皮吗)
时间:2023-08-21 17:22:58来源:互联网


【资料图】

解答:

1、不要剥枇杷膏。枇杷的“皮”中医称为“木白皮”,枇杷的核也是中药。李时珍在《本草纲目》中记载:“枇杷是和胃降气、清热解暑的良药。”

2、将枇杷皮和核一起煎煮;皮肤上有细毛。清洗时加细盐戳洗,同时去蒂去尾。入锅时将枇杷压碎,切记不要加水!枇杷水分充足;两斤枇杷加半斤冰糖,或加“雪梨”“金桔”等。口味因人而异;最后只需挑出“核”,保留“皮”,增加口感和嚼劲。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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